AkiNe_Noxx 2562/05/18 08:53
Thumb lg 52a2b596 af70 4664 8ad8 b6d18deb5fbe

อาหารที่ห้ามกินด้วยกัน ไม่งั้นอย่าหาว่าไม่เตือนนะ

451 Spice

มีด้วยเหรออาหารที่กินคู่กันแล้วจะเป็นอันตรายเนี่ยน่ะ?

อาหาร ผัก ผลไม้ เหล้า อันตราย นม อาหารที่ห้ามกินด้วยกัน

อาหารจากธรรมชาติหลายๆ ชนิดนั้น เป็นประโยชน์กับร่างกาย ดูก็น่ากินด้วยกันได้ไม่น่ามีปัญหาอะไร แต่ก็ต้องเชื่อนะคะ อาหารหลายๆ อย่างนั้นไม่ควรทานพร้อมกัน เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายไม่ว่าอาจจะทำให้ถึงชีวิต หรือเจ็บป่วยอย่างรุนแรง ดังนั้นหากไม่อยากเสี่ยงแล้วล่ะก็คงต้องมาเรียนรู้กันสักหน่อยแล้วล่ะว่า อาหารอะไรบ้างที่เราไม่ควรกินพร้อมๆ กันค่ะ

#1 เหล้า กับ ทุเรียน

ในช่วงนี้ทุเรียนกำลังออก คนนิยมกินมาก และต้องเตือนกันทุกๆ ปีเลย เพราะเป็นคู่อันตรายอาจถึงแก่ชีวิตได้หากกินคู่กัน เนื่องจากทุเรียนมีสารยับยั้งเอนไซม์ที่มีชื่อว่า อัลดีไฮด์ ดีไฮโดรจีเนส (Aldehyde Dehydrogenase) ซึ่งเอนไซน์ตัวนี้มีหน้าที่ย่อยสลายแอลกอฮอล์ที่เรากินเข้าไป เพราะฉะนั้นเวลาที่เรากินทุเรียนกับแอลกอฮอล์ ร่างกายของเราจะไม่สามารถสลายแอลกอฮอล์ได้ คนที่กินทั้งสองสิ่งนี้เข้าไปก็จะเกิดอาการหน้าร้อน ตัวร้อน ผื่นขึ้น หมดสติ ช็อค หัวใจวาย อาจทำให้เสียชีวิตได้

วิธีแก้ : ให้รีบดื่มน้ำเย็นจำนวนมากๆ ถ้าอาเจียนออกมาได้ ก็จะทุเลาลง (ถ้าอาการไม่ดีขึ้น ให้รีบนำส่งแพทย์)

#2 ไวน์ กับ แตงโม

การกินไวน์กับแตงโมพร้อมกัน จะส่งผลต่อระบบการย่อย และการเผาผลาญที่ผิดปกติขึ้นมาเฉียบพลัน สำหรับคนที่ธาตุอ่อนนั้นอาจทำให้น๊อคหมดสติได้เลยทีเดียว

#3 แตงโม กับ ของทอด

ของทอดเป็นอาหารอมน้ำมันมาก หากกินร่วมกับแตงโม ซึ่งมีคุณสมบัติมีน้ำมาก ช่วยระบาย และทำให้ภายในตัวเย็น จะทำให้ในกระเพาะมีทั้งน้ำมันและน้ำรวมกันอยู่มาก รวมทั้งเส้นใยที่ช่วยระบาย ทำให้ท้องเสียได้ง่าย

#4 กล้วย กับ เผือก

เป็นผลไม้และผักที่ให้คาร์โบไฮเดรตสูง ไฟเบอร์สูงทั้งคู่ แม้กระทั่งในบ้านเราบางทีก็กินกล้วยทอดกับเผือกทอดด้วยกัน อาจไม่เป็นอันตรายมาก แต่จะส่งผลให้ท้องอืดอาหารไม่ย่อยและทำให้ปวดท้องเอาได้ค่ะ

#5 กล้วยหอม กับ นม

หลายๆ คนอาจจะมีเครื่องดื่มเป็นกล้วยปั่นกับนม หรือชอบกินกล้วยกับนมเป็นอาหารเช้า แต่ที่จริงเราไม่ควรกินกล้วยหอมพร้อมกับโยเกิร์ต หรือนมเลย เนื่องจากนมก็ย่อยยาก กล้วยก็ไฟเบอร์สูง เมื่อกินพร้อมกันอาจส่งผลให้ระบบการย่อยปั่นป่วน ทำให้ท้องอืดและเสียเอาได้ ยิ่งกินตอนเช้าๆ ที่ท้องว่างยิ่งไม่ดีใหญ่เลยล่ะ

#6 มันฝรั่งทอด กับ เนื้อ

ปกติเวลากินสเต๊กเรามักกินคู่กันบ่อยๆ เลยใช่ไหมล่ะ? มันฝรั่งทอด มีส่วนประกอบของแป้งที่เมื่อถูกย่อยแล้วอาจทำให้เกิดภาวะเลือดเป็นด่าง (Metabolic alkalosis) และโปรตีนจากเนื้อสัตว์ซึ่งเมื่อถูกย่อยแล้ว จะมีภาวะเป็นกรด เมื่อกินทั้งอย่างคู่กัน อาจเกิดความผิดปกติในร่างกาย เช่น รู้สึกแสบร้อนกลางอก, การเรอเหม็นเปรี้ยว, เกิดแก๊สในกระเพาะ เป็นต้น

#7 แอลกอฮอล์ กับ อาหารเผ็ด

เพราะทั้งแอลกอฮอล์และสารในพริก เร่งให้การไหลเวียนโลหิตมีมากขึ้น ผู้ที่เป็นภูมิแพ้หรือเป็นความดันสูง จึงต้องระวังเป็นพิเศษอาจจะทำให้เจ็บแน่นหน้าอก รู้สึกวิงเวียนศีรษะได้ ก็ระมัดระวังหน่อยหากจะหาอะไรเผ็ดๆ กินแกล้มกับเหล้า

#8 เนื้อวัว กับ ไอศกรีม

เนื้อวัวมีโมเลกุลขนาดใหญ่ย่อยได้ยาก ไอศกรีมเองก็ทำจากทั้งนมและน้ำตาลก็ย่อยยากเช่นกัน การกินของสองสิ่งพร้อมกันจะทำให้กระเพาะต้องทำงานอย่างหนัก มีโอกาสที่จะท้องอืด ท้องเฟ้อ ปวดท้อง เพราะอาหารไม่ย่อยเอาได้ ดังนั้นแล้วควรเลี่ยงไม่กินคู่กันดีกว่า

#9 ปู กับ ลูกพลับ

เพราะชาวจีนทราบกันดีว่า ปูนั้นกินร่วมกับลูกพลับไม่ได้ เพราะอาหารทั้งสองนี้ มีคุณสมบัติ ทำให้ภายในตัวเย็นลง ใครที่จัดอยู่ในประเภทธาตุเย็นง่าย ห้ามกินเด็ดขาด อาจเกิดอาการท้องเสียรุนแรงเอาได้

#10 ปู กับ บิงซู

เช่นเดียวกัน ปูมีคุณสมบัติทำให้ภายในตัวเย็นลง เมื่อกินร่วมกับของเย็นๆ อย่าง บิงซู น้ำแข็งไส หวานเย็น และไอศกรีม จะท้องเสียง่าย คนที่ท้องเสียง่ายควรหลีกเลี่ยงอย่างยิ่ง

#11 น้ำผึ้ง กับ น้ำร้อน

กินพร้อมกันก็ไม่ได้เป็นอันตรายนักหรอก การชงน้ำร้อนกับน้ำผึ้งนั้นไม่ได้เป็นอันตรายถึงขั้นมีพิษ แต่จะทำให้คุณค่าวิตามินในน้ำผึ้งสูญเสียไปเท่านั้นเอง ทำให้ได้รับแต่น้ำตาลเพียงอย่างเดียวไม่ได้รับประโยชน์จากน้ำผึ้งอย่างที่ควรจะได้นั่นเอง

#12 นม กับ อาหารที่มีไฟเบอร์สูง

การกินพร้อมกันจะทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมน้อยลง เส้นใยมีหน้าที่ดูดซับไขมัน ถ้าดื่มนม เส้นใยก็จะจับแคลเซียมในนมก่อนขับถ่ายออกจากร่างกายด้วย ทำให้รับแคลเซียมไม่ดีพอ จึงควรเลี่ยงการดื่มนมร่วมกับอาหารที่มีเส้นใยสูง หรือควรกินคนละช่วงเวลาจะดีกว่า

#13 น้ำแครอท กับ น้ำผัก

แครอทจะทำให้เกิดการสูญเสียวิตามินซี เพราะเอนไซม์ Ascorbinase ของแครอท ทำลายวิตามินซีที่อยู่ในผักต่างๆ ถ้าต้องการ ทำน้ำผัก ไม่ควรใส่แครอท ควรทำน้ำแครอตแยกต่างหากจะดีกว่า

เมื่อรู้อย่างนี้แล้วหากของกินอันไหนที่เป็นของโปรดแล้วคุณสาวๆ ชอบเผลอที่จะนำมากินพร้อมกันบ่อยๆ ก็อย่าขอให้เลิกและอย่าลืมนะคะว่าไม่ควรกินคู่กัน สำหรับหลายๆ คนที่เคยกินแล้วอาจจะไม่เป็นอะไรก็ถือว่าโชคดีค่ะ แต่ถ้ามันไม่ดีแบบนี้เลี่ยงเอาไว้ก่อนนี่แหละค่ะดีที่สุดแล้วนะ

เคยกินของเหล่านี้ด้วยหรือไม่?

Preload

Author

Thumb lg a34d1c71 df22 4978 bf84 20ceff9d41aa

AkiNe_Noxx

มือใหม่หัดเขียน ตัวใหญ่ ใจมุ้งมิ้ง มีความฮาร์ดคอร์มากพอๆ กับความฮา คนโลกส่วนตัวสูงที่ชอบมองโลกกว้างผ่านมุมที่เงียบๆ

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!