Sujate Wanchat 2562/11/13 14:04
Thumb lg b98e4e86 2155 46a9 b62b 94e223edb70a

10 อันดับ เบียร์ที่ขมที่สุดในโลก ใจไม่ถึงห้ามลองเด็ดขาด !!

170 Spice

ดื่มเบียร์ธรรมดามันจืดเกินไป มาลองเบียร์ขมกันหน่อยมั้ย เพราะวันนี้เรากำลังจะแนะนำให้ทุกท่านได้รู้จักเบียร์ขมที่เป็นเป็นที่สุดของโลกที่คอเบียร์ควรได้ลองสักครั้ง

เบียร์ Beer แอลกอฮอล์

สวัสดีเพื่อนๆ ทุกคน กลับมาพบกันอีกครั้งกับเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ สำหรับในบทความนี้เราจะมาแนะนำเบียร์เจ๋งๆ ให้เพื่อนๆ ได้รู้จักกัน แต่เบียร์ดีที่เราจะมาแนะนำให้ได้รู้จักกันในวันนี้บอกเลยว่าไม่ใช่เบียร์ธรรมดา แต่มันคือเบียร์ที่ขมที่สุดในโลก 10 ตัว ซึ่งมีค่าความขม (IBU) มากกว่าเบียร์ธรรมดาทั่วไปที่เราดื่มกันหลายเท่า โดยความขมของเบียร์นั้นเกิดจากการใส่ดอกฮอปส์ลงไปในขั้นตอนการผลิตเบียร์เพื่อสร้างสมดุลระหว่างรสหวานกับรสขมช่วยในการเพิ่มความกลมกล่อม ดื่มแล้วทำให้รู้สึกสดชื่นนั่นเอง และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา เรามาดูกันดีกว่าว่าเบียร์ที่ขมที่สุดในโลก 10 ตัวที่ว่านี้มีอะไรบ้าง หากพร้อมเเล้วลองเลื่อนลงไปชมกันเลย

#10. My Name is IBU

เรามาเริ่มกันที่เบียร์ My Name is IBU จากโรงเบียร์ Brokreacja เบียร์ขมกลิ่นหอมจากประเทศโปเเลนด์ ที่มีค่าความขมอยู่ที่ 1,000 IBU ความขมนี้เกิดจากการใช้ดอกฮอบส์ถึง 4 สายพันธุ์ในการหมักบ่ม ได้แก่ Tomahawk, Magnum, Citra เเละ Simcoe ซึ่งเเค่ได้เห็นชื่อก็รู้แล้วว่าหอมมาก โดยเบียร์ตัวนี้มีความขมมากกว่าเบียร์สิงห์ที่เราดื่มกันทั่วไปถึง 50 เท่า มันเป็นเบียร์สไตล์ IPA ที่มีระดับความเข้มข้นของเเอลกอฮอล์ (ABV) อยู่ที่ 8.1% ใครที่ชื่นชอบความขม และความหอมจะต้องชอบเบียร์ตัวนี้

#9. Hop Mess Monster v2.0

มาต่อกันที่เบียร์ Hop Mess Monster v2.0 จากร้าน Hart & Thistle เป็นผับเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมือง Halifex ประเทศแคนาดา เป็นสูตรการหมักบ่มที่ถูกคิดค้นขึ้นมาเองโดยเจ้าของร้านที่ใช้ดอกฮอปส์ถึง 8 ชนิดในการหมักบ่ม ได้แก่ Munich Hops, Magnum, Chinook, Cascade, Sorachi Ace, Simcoe, Citra, Columbus จึงมีค่าความขมอยู่ที่ 1,066 IBU และมีระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ (AVB) อยู่ที่ 9.2%

#8. Daft Badger Brewing Double IPA

สำหรับเบียร์ Daft Badger Brewing Double IPA เป็นเบียร์ที่ผลิตขึ้นโดยโรงเบียร์ท้องถิ่นเล็กๆ แห่งหนึ่งในเมือง Coeur d’ Alene, Idaho สหรัฐอเมริกา เป็นเบียร์ที่ไม่ค่อยมีรายละเอียดมากนัก ทราบแต่ว่ามันขมมากโดยมีระดับความขมอยู่ที่ 1,100 IBU และมีระดับความเข้มข้นของเเอลกอฮอล์ (ABV) อยู่ที่ 8.5%

#7. Zaftig

สำหรับเบียร์ Zaftig จากโรงเบียร์ Brewing Shadow Mistress ต้องบอกเลยว่าเป็นเบียร์สูตรที่ใช้ดอกฮอปส์เยอะมาก (ไม่น้อยกว่า 10 ชนิด) จึงไม่ต้องแปลกใจว่าทำไมถึงขม โดยเบียร์ตัวนี้เป็นสไตล์ American Strong Ale ของแท้ จัดเต็มที่ค่าระดับความขม 1,100 IBU และมีระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ (ABV) อยู่ที่ 8.5 %

#6. The Kraken

มาดูที่เบียร์ The Kraken จากโรงเบียร์ Triggerfish Brewing ตัวนี้กันบ้าง มันเป็นเบียร์ที่อยู่ในเขต Somerset West ประเทศแอฟริกาใต้ ที่แม้ว่าจะใช้ดอกฮอปส์เพียงสองชนิดคือ Summit และ Southern Passion แต่กลับให้ค่าความขมได้มากถึง 1,254 IBU และมีค่าความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ (ABV) อยู่ที่ 11.5 % ถือว่าเป็นเบียร์แรง ทั้งขม และเมาเร็วทีเดียว

#5. Extrême 2000

เบียร์ Extrême 2000 ตัวนี้ เป็นเบียร์ที่ผลิตขึ้นโดยโรงเบียร์ L’Espace Public ในประเทศแคนาดา การันตีความขมด้วยระดับความขม 2,000 IBU ดังที่ปรากฏอยู่ในชื่อเบียร์นั่นเอง ซึ่งขมกว่าเบียร์สิงห์บ้านเราถึง 100 เท่าเลยทีเดียวนะ เเต่ระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ (ABV) ถือว่าไม่มาก อยู่ที่ 6.7 % เท่านั้นเอง

#4. X Hop Juice 2007 IBU

เบียร์ X Hop Juice 2007 IBU เป็นคราฟต์เบียร์โรงเบียร์ Mikkeller ที่เป็นเจ้าแรกๆ ที่ส่งคราฟต์เบียร์มาตีตลาดในบ้านเรา ทำให้คอเบียร์หลายคนคงคุ้นเคยกับคำว่า Mikkeller แต่เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่มีการนำเบียร์ X Hop Juice 2007 IBU ตัวนี้เข้ามาจำหน่ายในบ้านเรา ซึ่งเบียร์ตัวนี้ต้องบอกเลยว่ามันขมมาก เพราะมีค่าความขมอยู่ที่ 2,007 IBU มาในสไตล์ American Pale Ale แต่มีระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ (ABV) เพียงเเค่ 5% เท่านั้น


#3. 2012 Double Black IPA

สำหรับเบียร์ 2012 Double Black IPA จากโรงเบียร์ Arbor ประเทศอังกฤษ เป็นเบียร์ขมระดับคุณภาพ มีกลิ่นหอมมาก เพราะใช้ดอกฮอปส์ที่ขึ้นชื่อถึง 4 ชนิดในการหมักบ่ม ได้แก่ Bravo, Zeus, Galena และ Summit ให้ค่าความขมมากถึง 2,012 IBU โดยตัวเบียร์มาในสไตล์ Black IPA สีเข้มมากที่เกิดจากการคั่วส่วนผสมที่ใช้ในการหมักจนเป็นสีดำ แค่เห็นสีก็รู้ว่าทั้งขมทั้งหอมแล้วล่ะ และเบียร์ตัวนี้มีระดับความเข้มข้นของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 7%

#2. Alpha Fornication

เบียร์ Alpha Fornication (ABV 13.3%) จากโรงเบียร์ Flying Monkeys Craft Brewery เป็นเบียร์ดีอีกตัวจากประเทศแคนาดา ที่ต้องบอกเลยว่าทั้งขม ทั้งแรงนะเบียร์ตัวนี้ โดยเค้าใช้ดอกฮอปส์ 2 ชนิดในการหมักบ่ม ได้แก่ Warrior และ Centennial มีระดับความขมอยู่ที่ 2,500 IBU และความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ (ABV) ที่ 13.3%

#1. F*cks Up Your Sh*t

เรามาปิดท้ายกันที่เบียร์ F*cks Up Your Sh*t จากโรงเบียร์ Carbon Smith เป็นเบียร์ขมที่สุดโลก มาจากเมือง เอดินเบิร์ก สก็อตแลนด์ ที่เราก็ไม่รู้เหมือนกันว่าเค้าหมักกันแบบไหนให้ได้ค่าความขมสูงถึง 2,600 IBU ซึ่งขมกว่าเบียร์สิงห์บ้านเราถึง 130 เท่า และมีความเข้มข้นของเเอลกฮอล์ (ABV) ไม่น้อยเลยที่ 9.8 % สำหรับใครที่อยากลองดื่มเบียร์ชนิดนี้ต้องบินตรงไปดื่มสดๆ ที่โรงเบียร์ในสก็อตแลนด์เท่านั้น

และนี่ก็คือ 10 อันดับเบียร์ที่ขมที่สุดในโลกที่เราอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้รู้จักในวันนี้ แม้ว่าเเต่ละตัวจะหาดื่มได้ยากก็ตาม แต่เพื่อนๆ รู้จักไว้ก็ไม่เสียหลายอะไรเพื่อว่าซักวันจะมีโอกาสได้ลองดื่ม โดยที่เบียร์แต่ละตัวที่เราได้แนะนำให้รู้จักกันไปนี้มีความขม หอม และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ รับรองว่าดื่มยากแน่นอน เพราะเป็นความขมในระดับที่คนไทยไม่ค่อยคุ้นเคย หากใครอยากลองก็คงต้องใช้ความพยายามกันหน่อย

เป็นอย่างไรกันบ้าง หลังจากที่ได้อ่านจบไป เพื่อนๆ อยากลองเบียร์ขมกันขึ้นมาบ้างแล้วรึยัง?

Preload

Author

Thumb lg 89e7a0ba 6595 4012 b477 c984552a42b2

Sujate Wanchat

เบ้ง พรีเมี่ยม คอนเทนด์

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Hot boards


รวมผมสีน้ำตาลสวยๆ แบบซอฟๆ
แฟชั่นหน้าหนาว

คำค้นหาที่ใกล้เคียง


เบียร์ Beer แอลกอฮอล์