little 2560/07/01 10:54
Thumb lg as

สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ! '7 เมนูมาม่า' แบบเซฟงบแต่อิ่มไปยาวๆ!

2258 Spice

มาส่องเมนูแซ่บๆจากมาม่ากัน

มาม่า ของกิน food

เงินเดือนอยู่กับเราแค่ถึงวันที่ห้าแต่มาม่าอยู่กับเราจนสิ้นเดือนหลายคนคงเคยได้ยินวลีนี้แน่ๆ ขอบอกเลยนะคะว่า มัน! คือ! ความ! จริง! ค่ะ!! มาม่าหรือเจ้าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเนี่ยแหละคือมิตรแท้ของทุกคน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหอ มนุษย์เงินเดิน หรือคนที่ไม่มีเวลาทำกับข้าวแล้วเคยเบื่อกันบ้างมั้ยนะกับมาม่าแบบเก่าๆที่กดน้ำร้อนใส่ปุ๊บรอห้านาทีแล้วซด วันนี้ little มีเมนูมาม่าที่มากกว่าการเป็นมาม่ามาฝากกันค่ะ ไปดูกันดีกว่าว่าจะยั่วน้ำลายแค่ไหน

#7.นักเก็ตไก่มาม่า

เมนูนี้ง๊ายแต่น่ากินมั่กๆ ทำไว้กินเล่นๆก็ได้อีกด้วยจ้า มาดูวิธีทำกัน
ส่วนผสม
1.มาม่ารสตามชอบห่อใหญ่ 1 ห่อ
2.ไก่ 200 กรัม
3.น้ำมันที่จะใช้ทอด
4.แป้งชุบทอด 1 ห่อ

วิธีทำ
1.หมักไก่ที่หั่นไว้เข้ากับเครื่องปรุงมาม่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2.นำเส้นมาม่ามาขยำจนแตกเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อเตรียมชุบทอด
3.นำไก่ลงในแป้งชุบทอดที่ผสมน้ำไว้ในแล้วคลุกเคล้าให้แป้งติดทั่วไก่ แล้วนำไปคลุกกับเส้นมาม่าที่เตรียมไว้
4.นำลงไปทอดด้วยไฟกลางๆอย่าใช้ไปเเรงมากนะคะ เพราะเส้นมาม่าไหม้เร็ว
#จัดจานพร้อมเสริฟ

#6.พิซซ่ามาม่า

เมนูนี้เกร๋มากๆๆๆๆ เนรมิตรมาม่าแสนธรรมดากลายเป็นพิซซ่าแสนอร่อย
ส่วนผสม
1.แผ่นแป้งสาลีทอร์ทิลาส์
2.เส้นมาม่าแช่น้ำจนนิ่ม
3.เครื่องต้มยำ
4.มะเขือเทศ
5.ใบมะกรูดหั่นฝอย
6.แฮม ไส้กรอก หั่นเต๋าเล็กๆ
7. ชีส Mozzarella ขูดเป็นฝอย

วิธีทำ
นำแผ่นแป้งมาวางแล้วทับหน้าด้วยเส้นมาม่า โรยเครื่องปรุงและเครื่องต้มยำใส่ให้ทั่ว นำแฮม ไส้กรอกวางทับลงไป โรยด้วยชีสขูดฝอย นำเข้าตู้อบ 5 นาที แล้วโรยใบมะกรูที่ซอยเตรียมไว้ เป็นอันเสร็จพิธี ตัดแบ่งกันได้เลยจ้า

#5.มาม่าผัดแหนมกุ้งสด

ปกติเรากินแต่ข้าวผัดแหนมใช่มั้ยล่ะคะ ลองมาเปลี่ยนวัตถุดิบหลักจากข้าวเป็นเส้นมาม่าดูบ้างอร่อยอย่าบอกใครเลยล่ะ

ส่วนผสม
1. กุ้ง
2.เส้นมาม่าลวก
3.แหนมหนังหมู
4.ผักตามชอบ
5.ไข่ไก่
6.กระเทียม
วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมันนิดหน่อยใส่กระเทียมสับลงไป เจียวจนกระเทียมเหลืองสุก ใส่แหนมลงไปคลุกเคล้าซักครู่ใส่กุ้งตามลงไปเมื่อกุ้งใกล้จะสุกใส่ไข่ตามลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสตามชอบแล้วใส้เส้นมาม่าลงไปตามด้วยผักคลุกอีกครั้งผักเริ่มสุกสามารถเสิร์ฟได้เลย

#4.ยำมาม่าหมูยอ

เมนูยำเป็นอีกหนึ่งเมนูที่คนรักความแซ่บต้องชอบ เพราะรสชาติโดดเด่นเปรี้ยวจี๊ดเผ็ดถึงใจ ถ้านำมาทำกับเส้นมาม่าจะอร่อยแค่ไหนนะ

ส่วนผสม
1.บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป1 ถ้วย
2.เนื้อหมูสับ200 กรัม
3.หมูยอ200 กรัม
4.หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยว1/2 หัว
5.มะเขือเทศหั่นเสี้ยว3 ลูก
6เครื่องปรุงมาม่า
7.พริกขี้หนูสวน5-10 เม็ด
8.กระเทียม1 หัว
9.น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำมะนาว

วิธีทำ

วิธีทำ
ลวกเส้นมาม่าในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นแล้วราดด้ายน้ำเย็น ใส่กระชอนพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ รวนเนื้อหมูด้วยไฟกลาง พอสุกแล้วยกลง โขลกพริกขี้หนู กระเทียมพอแหลก ใส่น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา คนให้เข้ากัน ทำเป็นน้ำปรุง พักไว้ ใส่หมูสับ หมูยอลงในชามสำหรับคลุกผสม ใส่เครื่องปรุงรสต้มยำ ใส่น้ำปรุงที่ที่เตรียมไว้ เคล้าให้เข้ากัน ใส่เส้นบะหมี่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ เคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน ชิมให้รสเปรี้ยวนำ เผ็ดและเค็มตาม
#จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟจ้า

#3.มาม่าผัดฉ่าไส้กรอกอีกสาน

ส่วนผสม
1.เส้นมาม่าลวกสุก
2.พริกขี้หนู ปริมาณตามชอบเลยจ้า
3.กระเทียมสับละเอียด
4.ไส้กรอกอีสาน
5.ใบโหระพา

วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟอ่อนพอน้ำมันร้อนเอากระเทียมลง ใส่พริกตามลงไป ตามด้วยไส้กรอกอีสาน ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงมาม่า (หรือใครจะปรุงเพิ่มก็ได้นะ) ใส่เส้นมาม่าลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยโหระพาปิดไฟแล้วคลุกโหระพาให้เข้ากับเส้น ตักเสิร์ฟได้เลย

#2.มาม่าหม้อไฟ

เมนูนี้อาจจะกินตอนต้นๆเดือนหน่อยเพราะส่วนผสมค่อนข้างอลังมาก แต่ก็สามารถประยุกต์ใส่อย่างอื่นก็ได้นะคะ

ส่วนผสม
1.มาม่า 1 ซอง
2.พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
3.พริกขี้หนูตามชอบ
4.กุ้ง หมึก ปู ปูอัด ลูกชิ้น (มีอะไรในตู้เย็นก็ขนมาใส่ได้เลย)
5.เห็ดเข็ม
6.กระทิ (ในกรณีชอบแบบข้นๆ)
7.ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้

วิธีทำ
ตั้งหม้อใส่น้ำรอจนน้ำเริ่มร้อนใส่ พริก ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด พริกเผา กระทิ และเครื่องปรุงมาม่าลงไป ใส่เส้นมาม่า ตามด้วยเห็ดเข้ม และเนื้อสัตว์ กินในหม้อไปเรื่อยๆ อารมณ์เดียวกับจิ้มจุ่มไรงี้ได้ฟีลไปอี้กกกก

#1.ลาบมาม่า

เอาใจคนรักลาบกันหน่อยนะคะ ใครที่ชื่นชอบอาหารอีสานมาทางนี้ค่ะ เอาลาบมาอะเเดฟใส่กับเส้นมาม่าชิคไปอีกนะตัวเธอ

ส่วนผสม
1.เส้นมาม่าลวกสุก
2.หมูสับลวนสุก
3.ข้าวขั้ว พริกป่น
4.ต้นหอม ผักชีฝรั่ง หอมแดง
5.ใบสระแหน่
6.มะนาว

วิธีทำ
นำหมูสับไปปรุงโดย ใส่น้ำปลา พริกป่น ข้วขั้ว เครื่องปรุงมาม่า มะนาว แล้วคลุกให้ทั่ว แล้วนำเส้นมาม่าลงมาคลุกผสม เมื่อได้รสชาติที่ต้องการใส่ หอม ผักชีฝรั่งลงไปแล้วคลุกเคล้าอีกครั้งตักเสิร์ฟได้เลย

เป็นยังไงบ้างคะ สำหรับเมนูมาม่าแสนพิเศษที่ little หามาฝากกัน ง่ายเลยใช่มั้ยล่าาา ชอบเมนูไหนกันกันบ้างนะ อย่าลืมไปลองทำกินดูน๊าาา

ปกติคุณกินมาม่าบ่อยแค่ไหน??

Preload

Author

Thumb lg eab9f31f dfbe 4ae3 85fb 17a45fc250b7

little

โพสคอมเม้นต์

Bt delete image

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!