ก้อนหินละเมอ 2560/07/17 09:45
Thumb lg

แจก !! 17 สูตรเมนูขนม ไม่ต้องพึ่งเตาอบ ทำเองกินได้ อร่อยมากด้วย!!

1382 Spice

วันนี้ Spice เอาสูตรเมนูขนม น่ารับประทาน มาเสิร์ฟสาวๆค่ะ ฝึกทำไปทีละเมนู ไม่พึ่งเตาอบ งบไม่บานปลาย

ขนมเค้ก ขนม ขนมไม่ต้องพึ่งเตาอบ ไม่ต้องง้อเตาอบ

เดี๋ยวนี้เมนูขนม น่ารัก น่าทาน ฟีเวอร์ไปหมด!! เดินไปไหนก็เจอร้านขนมหวานเพียบ!! ยิ่งตามห้างสรรพสินค้าต้องบอกเลยว่ามีเยอะจนเลือกทานไม่ครบเลยจริงๆ และแน่นอนว่า ราคา ก็สูงอย่างแน่นอน!! ถ้าเรามาลองฝึกทำสัก 2 -3 เมนู ไว้ทานเองกับเพื่อนๆคงจะดีไม่น้อย! วันนี้ Spice รวบรวมสูตรเมนูขนมจากเว็บไซต์ต่างๆ น่ารับประทาน มาเสิร์ฟสาวๆค่ะ ฝึกทำไปทีละเมนู ไม่พึ่งเตาอบ งบไม่บานปลายด้วยค่ะ ^^

#17. โยเกิร์ตปีโป้มูสเค้ก

ส่วนผสม โยเกิร์ตปีโป้มูสเค้ก

• น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินชนิดผง 12 กรัม
• นมเปรี้ยว (เราใช้ Dutch Mill รสผลไม้รวม) 150 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 225 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม (ไม่ชอบหวานก็ลดปริมาณลงได้นะ)
• ปีโป้ (พระเอกของเรา)
• วิปปิ้งครีม (เราใช้ของยี่ห้อ Anchor) 225 กรัม
• เค้กช็อกโกแลตอบสำเร็จ ขนาด 2 ปอนด์ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

อุปกรณ์

• อ่างผสม
• ชามทนความร้อน
• กระทะ
• ไม้พาย
• ตะกร้อมือ
• พิมพ์มูสขนาด 3 ปอนด์

สูตรจาก คุณ Gift Sunantika

เครดิต+ดูวิธีทำแบบเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view120397.html

#16.เค้กโอวัลติน

ส่วนผสม เค้กโอวัลติน

• แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตชิพเล็กน้อย สำหรับแต่งหน้า

สูตรจาก คุณ peachgirl_pp

เครดิต + ดูวิธีทำบบเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view101549.html

#15.โดนัท

ส่วนผสม แป้งโดนัท

• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ยีสต์ 15 กรัม
• น้ำ 100 มิลลิลิตร
• นมสดรสหวาน 140 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 5 กรัม (เราใส่แค่หยิบ 3 นิ้ว)
• ไข่ไก่ (ขนาด 50-55 กรัม) 2 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
• เนยจืด 30 กรัม
• ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัท

ส่วนผสม น้ำตาลไอซิ่งสำหรับชุบโดนัท

• นมสดรสหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 330 กรัม
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

เครดิตจาก คุณ kongkan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีทำแบบเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view108440.html

#14.โอรีโอ้ชีสพาย

ส่วนผสม โอรีโอ้ชีสพาย

• โอรีโอ้แถวยาว 5 ห่อ
• เนยสดเค็ม 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วยตวง
• ครีมชีส 500 กรัม หรือ 2 + 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม หรือ 3/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนชา
• ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 20 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีม 200 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง

เครดิต : โดย คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีทำแบบเต็มๆ ได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view128254.html

#13.ช็อกโกแลตลาวา

อุปกรณ์

ช็อกโกแลต 115 กรัม
เนยจืด 125 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่แดง 2 ปอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
ถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์แบบกลม

ขั้นตอนการทำส่วนผสมเค้ก

1. นำช็อกโกแลตไปละลายพร้อมกับเนยจืด

2. ตีไข่ไก่ทั้งหมดจนขึ้นฟู ค่อย ๆ แบ่งน้ำตาลทรายเทลงไปทีละน้อยจนหมดแล้วตีจนส่วนผสมขึ้นฟู

3. นำช็อกโกแลตกับเนยจืดที่ละลายไว้ ค่อย ๆ เทใส่ลงไปผสมกับไข่ที่ตีจนฟู

4. ร่อนแป้งอเนกประสงค์และผงโกโก้ใส่ลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

โดย คุณสมาชิกหมายเลข 1567779 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีการทำเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view117002.html

#12.ช็อกโกแลตซีเรียลบาร์

ส่วนผสม

เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
เนยเค็ม 1/4 ถ้วย
ช็อกโกแลต 1 ถ้วย (ไวท์ช็อโกแลต หรือช็อกโกแลตอื่น ๆ ตามชอบ)
ซีเรียลผสมผลไม้แห้วและถั่ว (ตามชอบ) 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตวงเนยถั่ว น้ำผึ้ง และเนยเค็ม ใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน

2. เทช็อกโกแลตลงไปผสมกับส่วนผสมเนยถั่ว คนไปเรื่อย ๆ จนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเข้ากัน ยกลงจากเตา

3. ตวงซีเรียลผสมกับผลไม้แห้งและถั่วตามชอบ เทลงไปผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลตคนให้เข้ากัน

4. ตักส่วนผสมใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ สามารถตกแต่งด้านบนเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิปหรือถั่วต่าง ๆ ตามชอบ นำไปแช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของช็อกโกแลต)

สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine

เครดิต + วิธีทำแบบเต็ม >>>https://cooking.kapook.com/view123392.html

#11.ฮันนี่โทสต์

สิ่งที่ต้องเตรียม

ขนมปังแผ่นหนา
เนยสด
น้ำผึ้ง หรือ ซอสคาราเมล (ตามชอบ)
กล้วยหอม
ไอศกรีม

สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2266695 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + วิธีการทำแบบเต็มๆ >>>>https://cooking.kapook.com/view118063.html

#10.เครปญี่ปุ่น

ส่วนผสม แป้งเครป

• แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป
• นมสด
• ไข่ไก่

ส่วนผสม ไส้เครป

• เนยสด (สำหรับทากระทะ)
• น้ำพริกเผา
• เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น ไส้กรอก, ปูอัด, เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง, หมูหย็อง, โบโลน่า และเบคอน
• กล้วยหอม
• มายองเนส
• ซอสพริก
• น้ำเชื่อมเมเปิล

CR. สูตรนี้จาก คุณหญิงเจี๊ยบ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + วิธีทำแบบเต็มๆ >>>>https://cooking.kapook.com/view115590.html

#9.ทีรามิสุ

ส่วนผสม
มาสคาร์โพนชีส 250 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ไวน์ขาว 20 กรัม
กาแฟสดเอสเพรสโซ 100 กรัม
เลดี้ฟิงเกอร์ 80 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 100 กรัม
ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันด้วยตะกร้อมือ พอขึ้นฟูเป็นครีมเหลืองนวล ใส่มาสคาร์โพนชีสผสมพอเข้ากัน
2. ตีวิปครีมด้วยตะกร้อมือพอขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน นำลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่ 1 ใส่ไวน์ขาวผสมพอเข้ากัน
3. นำเลดี้ฟิงเกอร์ชุบกาแฟเอสเพรสโซ วางเรียงใส่ แก้วบีบครีมในข้อที่ 2 จนเต็มแก้ว นำเข้าแช่เย็นสักครู่ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผงโกโก้

สูตรจาก >>>https://www.maeban.co.th/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3/44/4-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A.php

#8.สตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก

ส่วนผสม
ครีมชีสพักไว้ให้คลายความเย็น 270 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
นมข้นหวาน 100 กรัม
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
เจลาตินชนิดแผ่น 6 แผ่น
สตรอว์เบอร์รีสด 15-20 ลูก
วิธีทำ
1. แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจัดจนแผ่นมีลักษณะอ่อนนุ่ม นำไปตุ๋นบนน้ำอุ่นให้ ละลายเตรียมไว้
2. ตีวิปครีมด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนตั้งยอดอ่อน เตรียมไว้
3. ตีครีมชีสด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลางของเครื่องพออ่อนตัว เติม น้ำตาลไอซิ่งตีต่อจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมข้นหวาน น้ำเลมอน และผิวเลมอนขูด ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดเครื่อง
4. ค่อย ๆ เติมวิปปิ้งครีมที่ตีเตรียมไว้ลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่ 3 ทีละครึ่งจนหมด ใส่เจลาตินละลาย คนเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่พิมพ์เค้กกลมขนาด 2 ปอนด์แบบเจาะก้นที่วางเรียงด้วยสตรอว์เบอร์รีไว้ จนเต็มพิมพ์นำเข้าแช่เย็นช่องแช่แข็งจนเซ็ตตัว ตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ

สูตรจาก >>>https://www.maeban.co.th/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3/44/4-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A.php

#7.ช็อคบอล

ส่วนผสม
เนื้อเค้กรสช็อกโกแลต 250 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนละลาย 40 กรัม
ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
อัลมอนด์อบสุกสับหยาบ 40 กรัม
เนยสดชนิดจืดละลาย 40 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนละลายสำหรับเคลือบ
วิธีทำ
1. ผสมเนื้อเค้กช็อกโกแลต เนยสดละลาย ผงโกโก้ และดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมอัลมอนด์ผสมพอเข้ากัน
2. นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นก้อนกลม แช่ในตู้เย็นจนแข็งตัว
3. นำช็อกบอลออกจากตู้เย็นชุบลงในดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นหรือราดด้วยช็อกโกแลตตามภาพ วางพักไว้ บนตะแกรงจนเซ็ตตัว

สูตรจาก >>>>https://www.maeban.co.th/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3/44/4-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A.php

#6.บิงซูเมล่อน

ส่วนผสม บิงซูเมลอน

• เมลอน 1/2 ลูก (ในสูตรใช้เมลอนลูกเล็กเลยไม่ต้องผ่าครึ่งลูก)
• นมสด 500 มิลลิลิตร (ถ้าใช้นมรสหวานจะอร่อยกว่านมจืด)
• นมข้นหวาน
• ไอศกรีมวานิลลา
• ถั่วอัลมอนด์
• ถุงซิปล็อก

วิธีทำบิงซูเมลอน

1. เทนมใส่ถุงซิปล็อก ปิดให้สนิทแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซไว้ 3 ชั่วโมง
2. เมลอนที่เราใช้มันเป็นลูกเล็ก ถ้าที่บ้านมีลูกใหญ่ก็ผ่าครึ่งนะ ของเราใช้ทั้งลูก แต่หั่นข้างบนกับข้างล่างออก
3. เอาเม็ดเมลอนออกให้หมด
4. ตักเมลอนออกเป็นลูกกลม ๆ หรือจะใช้มีดแงะ ๆ เนื้อออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้นะ ตักเนื้อเมลอนออกมาจนเกือบหมดแล้วก็ตักใส่ภาชนะไว้ เพื่อนำมาจัดวางบนน้ำแข็งไสทีหลัง
5. นำนมที่เราแช่ไว้ในช่องฟรีซออกมาทุบ ๆ ให้มันละเอียด แล้วตักใส่ในลูกเมลอน
6. เทนมข้นหวานลงไปเยอะ ๆ เลย จะอร่อยมาก
7. เอาเมลอนมาจัดเรียงกันเลยจ้า เหลือช่องตรงกลางด้วยนะ เพื่อวางไอศกรีม
8. ตักไอศกรีมมาวางไว้ตรงกลาง โรยถั่วอัลมอนด์ ราดด้วยนมข้นหวานอีกรอบ เสร็จแล้ว ง่ายไหมล่ะ

สูตรจาก คุณ May Thanprasoet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + วิธีทำแบบเต็มๆดูได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view131701.html

#5.Omlet Bbang

ส่วนผสม Omlet Bbang

• ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงกับไข่ขาว)
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 75 กรัม
• วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร
• น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
• ผลไม้สดตามชอบ

วิธีทำ Omlet Bbang

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน แล้วจึงใส่ไข่แดงและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อเบา ๆ ให้เข้ากันดี
2. ร่อนแป้งเค้กผสมเข้าไปโดยใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน นำแป้งใส่ถุงบีบ บีบบนกระดาษรองอบวนไปให้กลม
3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 10 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น
4. ตีวิปครีม โดยผสมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง จะใช้ตะกร้อมือก็ได้ บีบครีมตามชอบลงบนแผ่นแป้ง ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวแต่งหน้าให้สวย โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีทำแบบเต็มๆ ได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view166597.html

#4.บานอฟฟี่พาย

ส่วนผสม
เนยสดรสจืด
คาราเมล
กล้วยหอม 3 ผล
วิปปิ้งครีม
เกลือเล็กน้อย
ผงโกโก้

วิธีทำ

1.ละลายเนยในไมโครเวฟ บดเครกเกอร์ให้ละเอียด เครกเกอร์ในที่นี้สามารถเลือกเป็นรสชาติใดก็ได้ ถ้าอยากให้บานอฟฟี่มีรสชาติเข้มข้นมากขึ้นก็เลือกใช้โอริโอ้ก็ได้ค่ะ
2.เทเนยละลายลงไปในเครกเกอร์ที่บดละเอียด คลุกให้เข้ากันจนเนยแทรกซึมเข้าในในตัวเครกเกอร์บด
กรุเครกเกอร์ลงในแม่พิมพ์ จะใช้เป็นภาชนะอะไรก็ได้ ถ้าไม่มีบล็อคทำขนมเค้กก็ใช้เป็นแก้วแทนก็ได้ค่ะ
3.กรุเครกเกอร์ให้แน่นให้ฐานแข็งแรง แช่ตู้เย็นไว้ระหว่างทำอย่างอื่นไปด้วย เพื่อให้เนยที่ผสมในเครกเกอร์เขาจับตัวเมื่อโดนความเย็น
4.ตีวิปปิ้งครีมให้ฟู ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติความมันและให้วิปครีมทรงตัว ตีจนครีมตั้งยอดได้
5.เอาเครกเกอร์ออกจากตู้เย็น ราดคาราเมลลงบนฐาน วางกล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงให้ทั่วแม่พิมพ์ และราดคาราเมลลงไปอีก ปาดหน้าให้เรียบ
6.บีบวิปปิ้งครีมลงไปให้ทั่วพาย ปาดหน้าให้เรียบ และโรยหน้าด้วยผงโกโก้เพื่อความสวยงาม

สูตรจากคุณ monkeytan (food.mthai)

เครดิต + วิธีทำแบบเต็มๆ >>>https://food.mthai.com/food-recipe/106773.html

#3.พุดดิ้งฟักทอง

ส่วนผสม

นมถั่วเหลืองชนิดจืด 2 ถ้วย
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายสีรำ 4 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองนึ่งสุกปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
ฟักทองนึ่งสุก สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ

ปั่นนมถั่วเหลืองและฟักทองนึ่งเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทลงหม้อ ใส่ผงวุ้นลงคนให้เข้ากัน
นำไปตั้งไฟอ่อน คนสักพักค่อยใส่น้ำตาลลงไป แล้วคนต่อประมาณ 7 – 10 นาทีจนผงวุ้นละลายเข้ากันดี ยกลงจากเตา เทกรองในกระชอนหนึ่งครั้งแล้วพักไว้ให้พออุ่น
เทส่วนผสมข้อ 1 ลงในถ้วยกระดาษพอประมาณครึ่งหนึ่ง (ถ้วยสำหรับดื่มกาแฟหรือชา) พักไว้ให้เย็นสนิท นำไปแช่เย็นให้เซตตัวก่อนรับประทาน

ขอบคุณข้อมูลจาก Amarin Baby&Kids

รูปภาพจาก betterrecipes.com

#2.เครปเย็น

ส่วนผสม

ไข่ไก่ เบอร์ 0 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
นมสด 2 ถ้วย
เนยจืดละลาย 1/4 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
ผลไม้และซอสผลไม้ตามที่ต้องการ
วิธีทำ

1.ผสมแป้งเครปด้วย ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือ และตีให้เข้ากัน
เติมแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตามด้วยนมสด เนยจืดละลาย กลิ่นวานิลลา วิปปิ้งครีม และน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2.จากนั้นตั้งกระทะ ใช้กระทะเทฟล่อน เปิดไฟอ่อนรอจนกระทะเริ่มร้อน เทแป้งลงไป แล้วกลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะ ทอดด้านเดียวไม่ต้องกลับ เมื่อเริ่มเห็นว่าแป้งสุกถึงอีกด้านหนึ่งแล้วก็ตักแป้งใส่จาน
3.ตกแต่งหน้าได้ตามใจชอบ ใส่ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือกินคู่กับไอศกรีมก็ได้ค่ะ

Credit >>>https://seeme.mthai.com/ch/kinkaokan

#1.เลมอนฟัดจ์

สำหรับฟัดจ์ 36 ชิ้น

ไวท์ช็อกโกแลต 500 กรัม

นมข้นหวาน 495 กรัม

เนยจืด 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

เลม่อนสกัด (lemon extract) 2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้กลิ่นเลม่อนแทนก็ได้ค่ะ)

สีเหลืองผสมอาหาร

น้ำตาลสีๆ เป็นรูปต่างๆ สำหรับตกแต่ง

ถาดสี่เหลี่ยม 8 * 8 นิ้ว

เริ่มแรกหักช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ และใส่นมข้นหวานลงในถ้วยผสม นำเข้าไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที
นำช็อกโกแลตออกมา ใช้ช้อนพายคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าไปในไมโครเวฟใหม่อีกครั้งละ 10 – 20 วินาที แล้วนำออกมาคน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับนมข้นหวาน
ใส่เลม่อนสกัดและสีเหลืองเล็กน้อย (อย่าใส่สีเหลืองมากเกินไป เพราะจะทำให้สีดูไม่น่ารับประทาน)
นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ถาดที่มีกระดาษไขรองไว้ รีบตกแต่งหน้าฟัดจ์ด้วยน้ำตาลสีต่างๆ
แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ค้างคืน ก็จะได้ฟัดจ์เลมอนอร่อยๆ แล้วค่า

Credit จาก >>>http://kitchenmason.com/2016/02/28/microwave-lemon-fudge/

ได้สูตรแล้วอย่าลืมนำไปลองทำดูกันนะคะ สาวๆ ^^ 💗💗

ชอบสูตรขนมหวานที่รวบรวมมาให้ไหมคะ

Preload

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Author

Thumb lg b13c9daa 3d3c 4e83 8fdd 9648472887ff

ก้อนหินละเมอ

Art is all I need