ก้อนหินละเมอ 2560/07/17 09:45
Thumb lg

แจก !! 17 สูตร "เมนูขนม" สุดแสนอร่อย ทำเองกินได้ ไม่ต้องพึ่งเตาอบ!

13742 Spice

วันนี้ Spice นำ 17 สูตร "เมนูขนม" น่ารับประทาน มาเสิร์ฟสาวๆ กันค่ะ เป็นเมนูง่ายๆ ไม่พึ่งเตาอบ และงบไม่บานปลาย งั้นไปเริ่มฝึกทำทีละเมนูกันเลยยย

ขนมเค้ก ขนม ขนมไม่ต้องพึ่งเตาอบ ไม่ต้องง้อเตาอบ

เดี๋ยวนี้เมนูขนม น่ารัก น่าทาน ฟีเวอร์ไปหมด!! เดินไปไหนก็เจอร้านขนมหวานเพียบ!! ยิ่งตามห้างสรรพสินค้าต้องบอกเลยว่ามีเยอะจนเลือกทานไม่ครบเลยจริงๆ และแน่นอนว่า ราคา ก็สูงอย่างแน่นอน!! ถ้าเรามาลองฝึกทำสัก 2 -3 เมนู ไว้ทานเองกับเพื่อนๆคงจะดีไม่น้อย! วันนี้ Spice รวบรวมสูตรเมนูขนมจากเว็บไซต์ต่างๆ น่ารับประทาน มาเสิร์ฟสาวๆค่ะ ฝึกทำไปทีละเมนู ไม่พึ่งเตาอบ งบไม่บานปลายด้วยค่ะ ^^

#17. โยเกิร์ตปีโป้มูสเค้ก

ส่วนผสม โยเกิร์ตปีโป้มูสเค้ก

• น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ
• เจลาตินชนิดผง 12 กรัม
• นมเปรี้ยว (เราใช้ Dutch Mill รสผลไม้รวม) 150 มิลลิลิตร
• โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 225 กรัม
• น้ำตาลทราย 60 กรัม (ไม่ชอบหวานก็ลดปริมาณลงได้นะ)
• ปีโป้ (พระเอกของเรา)
• วิปปิ้งครีม (เราใช้ของยี่ห้อ Anchor) 225 กรัม
• เค้กช็อกโกแลตอบสำเร็จ ขนาด 2 ปอนด์ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร

อุปกรณ์

• อ่างผสม
• ชามทนความร้อน
• กระทะ
• ไม้พาย
• ตะกร้อมือ
• พิมพ์มูสขนาด 3 ปอนด์

สูตรจาก คุณ Gift Sunantika

เครดิต+ดูวิธีทำแบบเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view120397.html

#16.เค้กโอวัลติน

ส่วนผสม เค้กโอวัลติน

• แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงโอวัลติน 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/4 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ช็อกโกแลตชิพเล็กน้อย สำหรับแต่งหน้า

สูตรจาก คุณ peachgirl_pp

เครดิต + ดูวิธีทำบบเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view101549.html

#15.โดนัท

ส่วนผสม แป้งโดนัท

• น้ำตาลทราย 120 กรัม
• ยีสต์ 15 กรัม
• น้ำ 100 มิลลิลิตร
• นมสดรสหวาน 140 มิลลิลิตร
• เกลือป่น 5 กรัม (เราใส่แค่หยิบ 3 นิ้ว)
• ไข่ไก่ (ขนาด 50-55 กรัม) 2 ฟอง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม
• เนยจืด 30 กรัม
• ไขมันถั่วเหลืองสำหรับทอดโดนัท

ส่วนผสม น้ำตาลไอซิ่งสำหรับชุบโดนัท

• นมสดรสหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
• กลิ่นวานิลา 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลไอซิ่ง 330 กรัม
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ

เครดิตจาก คุณ kongkan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีทำแบบเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view108440.html

#14.โอรีโอ้ชีสพาย

ส่วนผสม โอรีโอ้ชีสพาย

• โอรีโอ้แถวยาว 5 ห่อ
• เนยสดเค็ม 100 กรัม หรือ 1/2 ถ้วยตวง
• ครีมชีส 500 กรัม หรือ 2 + 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำตาลทรายป่น 150 กรัม หรือ 3/4 ถ้วยตวง + 2 ช้อนชา
• ผงเจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนชา
• น้ำสะอาด 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 20 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะ
• วิปปิ้งครีม 200 กรัม หรือ 1 ถ้วยตวง

เครดิต : โดย คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีทำแบบเต็มๆ ได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view128254.html

#13.ช็อกโกแลตลาวา

อุปกรณ์

ช็อกโกแลต 115 กรัม
เนยจืด 125 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ไข่แดง 2 ปอง
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
แป้งอเนกประสงค์ 30 กรัม
ผงโกโก้ 25 กรัม
ถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์แบบกลม

ขั้นตอนการทำส่วนผสมเค้ก

1. นำช็อกโกแลตไปละลายพร้อมกับเนยจืด

2. ตีไข่ไก่ทั้งหมดจนขึ้นฟู ค่อย ๆ แบ่งน้ำตาลทรายเทลงไปทีละน้อยจนหมดแล้วตีจนส่วนผสมขึ้นฟู

3. นำช็อกโกแลตกับเนยจืดที่ละลายไว้ ค่อย ๆ เทใส่ลงไปผสมกับไข่ที่ตีจนฟู

4. ร่อนแป้งอเนกประสงค์และผงโกโก้ใส่ลงไปแล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน

โดย คุณสมาชิกหมายเลข 1567779 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีการทำเต็มๆได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view117002.html

#12.ช็อกโกแลตซีเรียลบาร์

ส่วนผสม

เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
เนยเค็ม 1/4 ถ้วย
ช็อกโกแลต 1 ถ้วย (ไวท์ช็อโกแลต หรือช็อกโกแลตอื่น ๆ ตามชอบ)
ซีเรียลผสมผลไม้แห้วและถั่ว (ตามชอบ) 2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ตวงเนยถั่ว น้ำผึ้ง และเนยเค็ม ใส่ลงในหม้อขนาดเล็ก ตั้งไฟอ่อน คนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน

2. เทช็อกโกแลตลงไปผสมกับส่วนผสมเนยถั่ว คนไปเรื่อย ๆ จนช็อกโกแลตละลายและส่วนผสมเข้ากัน ยกลงจากเตา

3. ตวงซีเรียลผสมกับผลไม้แห้งและถั่วตามชอบ เทลงไปผสมกับส่วนผสมช็อกโกแลตคนให้เข้ากัน

4. ตักส่วนผสมใส่ในพิมพ์ที่เตรียมไว้ สามารถตกแต่งด้านบนเพิ่มด้วยช็อกโกแลตชิปหรือถั่วต่าง ๆ ตามชอบ นำไปแช่เย็นไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของช็อกโกแลต)

สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine

เครดิต + วิธีทำแบบเต็ม >>>https://cooking.kapook.com/view123392.html

#11.ฮันนี่โทสต์

สิ่งที่ต้องเตรียม

ขนมปังแผ่นหนา
เนยสด
น้ำผึ้ง หรือ ซอสคาราเมล (ตามชอบ)
กล้วยหอม
ไอศกรีม

สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 2266695 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + วิธีการทำแบบเต็มๆ >>>>https://cooking.kapook.com/view118063.html

#10.เครปญี่ปุ่น

ส่วนผสม แป้งเครป

• แป้งแพนเค้กสำเร็จรูป
• นมสด
• ไข่ไก่

ส่วนผสม ไส้เครป

• เนยสด (สำหรับทากระทะ)
• น้ำพริกเผา
• เนื้อสัตว์ตามชอบ เช่น ไส้กรอก, ปูอัด, เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง, หมูหย็อง, โบโลน่า และเบคอน
• กล้วยหอม
• มายองเนส
• ซอสพริก
• น้ำเชื่อมเมเปิล

CR. สูตรนี้จาก คุณหญิงเจี๊ยบ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + วิธีทำแบบเต็มๆ >>>>https://cooking.kapook.com/view115590.html

#9.ทีรามิสุ

ส่วนผสม
มาสคาร์โพนชีส 250 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 90 กรัม
ไวน์ขาว 20 กรัม
กาแฟสดเอสเพรสโซ 100 กรัม
เลดี้ฟิงเกอร์ 80 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 100 กรัม
ผงโกโก้สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันด้วยตะกร้อมือ พอขึ้นฟูเป็นครีมเหลืองนวล ใส่มาสคาร์โพนชีสผสมพอเข้ากัน
2. ตีวิปครีมด้วยตะกร้อมือพอขึ้นฟูตั้งยอดอ่อน นำลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่ 1 ใส่ไวน์ขาวผสมพอเข้ากัน
3. นำเลดี้ฟิงเกอร์ชุบกาแฟเอสเพรสโซ วางเรียงใส่ แก้วบีบครีมในข้อที่ 2 จนเต็มแก้ว นำเข้าแช่เย็นสักครู่ ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยผงโกโก้

สูตรจาก >>>https://www.maeban.co.th/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3/44/4-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A.php

#8.สตรอเบอร์รี่ ชีสเค้ก

ส่วนผสม
ครีมชีสพักไว้ให้คลายความเย็น 270 กรัม
วิปครีมชนิดจืด 250 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 70 กรัม
นมข้นหวาน 100 กรัม
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนชา
เจลาตินชนิดแผ่น 6 แผ่น
สตรอว์เบอร์รีสด 15-20 ลูก
วิธีทำ
1. แช่เจลาตินลงในน้ำเย็นจัดจนแผ่นมีลักษณะอ่อนนุ่ม นำไปตุ๋นบนน้ำอุ่นให้ ละลายเตรียมไว้
2. ตีวิปครีมด้วยหัวตีตะกร้อโดยใช้ความเร็วสูงสุดของเครื่องจนตั้งยอดอ่อน เตรียมไว้
3. ตีครีมชีสด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลางของเครื่องพออ่อนตัว เติม น้ำตาลไอซิ่งตีต่อจนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน เติมนมข้นหวาน น้ำเลมอน และผิวเลมอนขูด ผสมจนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดเครื่อง
4. ค่อย ๆ เติมวิปปิ้งครีมที่ตีเตรียมไว้ลงผสมกับส่วนผสมในข้อที่ 3 ทีละครึ่งจนหมด ใส่เจลาตินละลาย คนเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากันดี เทใส่พิมพ์เค้กกลมขนาด 2 ปอนด์แบบเจาะก้นที่วางเรียงด้วยสตรอว์เบอร์รีไว้ จนเต็มพิมพ์นำเข้าแช่เย็นช่องแช่แข็งจนเซ็ตตัว ตัดเป็นชิ้น จัดเสิร์ฟ

สูตรจาก >>>https://www.maeban.co.th/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3/44/4-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A.php

#7.ช็อคบอล

ส่วนผสม
เนื้อเค้กรสช็อกโกแลต 250 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนละลาย 40 กรัม
ผงโกโก้ 3 ช้อนชา
อัลมอนด์อบสุกสับหยาบ 40 กรัม
เนยสดชนิดจืดละลาย 40 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนละลายสำหรับเคลือบ
วิธีทำ
1. ผสมเนื้อเค้กช็อกโกแลต เนยสดละลาย ผงโกโก้ และดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นจนเป็นเนื้อเดียวกัน เติมอัลมอนด์ผสมพอเข้ากัน
2. นำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นก้อนกลม แช่ในตู้เย็นจนแข็งตัว
3. นำช็อกบอลออกจากตู้เย็นชุบลงในดาร์กช็อกโกแลตตุ๋นหรือราดด้วยช็อกโกแลตตามภาพ วางพักไว้ บนตะแกรงจนเซ็ตตัว

สูตรจาก >>>>https://www.maeban.co.th/%E0%B8%9A%E0%B8%97%E0%B8%84%E0%B8%A7%E0%B8%B2%E0%B8%A1%E0%B9%81%E0%B8%99%E0%B8%B0%E0%B8%99%E0%B8%B3/44/4-%E0%B9%80%E0%B8%A1%E0%B8%99%E0%B8%B9%E0%B9%80%E0%B8%9A%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B8%AD%E0%B8%A3%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B9%83%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%B3%E0%B8%99%E0%B8%B2%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%87%E0%B9%89%E0%B8%AD%E0%B9%80%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B8%AD%E0%B8%9A.php

#6.บิงซูเมล่อน

ส่วนผสม บิงซูเมลอน

• เมลอน 1/2 ลูก (ในสูตรใช้เมลอนลูกเล็กเลยไม่ต้องผ่าครึ่งลูก)
• นมสด 500 มิลลิลิตร (ถ้าใช้นมรสหวานจะอร่อยกว่านมจืด)
• นมข้นหวาน
• ไอศกรีมวานิลลา
• ถั่วอัลมอนด์
• ถุงซิปล็อก

วิธีทำบิงซูเมลอน

1. เทนมใส่ถุงซิปล็อก ปิดให้สนิทแล้วนำไปแช่ช่องฟรีซไว้ 3 ชั่วโมง
2. เมลอนที่เราใช้มันเป็นลูกเล็ก ถ้าที่บ้านมีลูกใหญ่ก็ผ่าครึ่งนะ ของเราใช้ทั้งลูก แต่หั่นข้างบนกับข้างล่างออก
3. เอาเม็ดเมลอนออกให้หมด
4. ตักเมลอนออกเป็นลูกกลม ๆ หรือจะใช้มีดแงะ ๆ เนื้อออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้นะ ตักเนื้อเมลอนออกมาจนเกือบหมดแล้วก็ตักใส่ภาชนะไว้ เพื่อนำมาจัดวางบนน้ำแข็งไสทีหลัง
5. นำนมที่เราแช่ไว้ในช่องฟรีซออกมาทุบ ๆ ให้มันละเอียด แล้วตักใส่ในลูกเมลอน
6. เทนมข้นหวานลงไปเยอะ ๆ เลย จะอร่อยมาก
7. เอาเมลอนมาจัดเรียงกันเลยจ้า เหลือช่องตรงกลางด้วยนะ เพื่อวางไอศกรีม
8. ตักไอศกรีมมาวางไว้ตรงกลาง โรยถั่วอัลมอนด์ ราดด้วยนมข้นหวานอีกรอบ เสร็จแล้ว ง่ายไหมล่ะ

สูตรจาก คุณ May Thanprasoet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + วิธีทำแบบเต็มๆดูได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view131701.html

#5.Omlet Bbang

ส่วนผสม Omlet Bbang

• ไข่ไก่ 3 ฟอง (แยกไข่แดงกับไข่ขาว)
• น้ำตาลทราย 75 กรัม
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 75 กรัม
• วิปปิ้งครีม 300 มิลลิลิตร
• น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
• ผลไม้สดตามชอบ

วิธีทำ Omlet Bbang

1. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายจนตั้งยอดอ่อน แล้วจึงใส่ไข่แดงและกลิ่นวานิลลาลงไป ตีต่อเบา ๆ ให้เข้ากันดี
2. ร่อนแป้งเค้กผสมเข้าไปโดยใช้ไม้พายตะล่อมเบา ๆ ให้เข้ากัน นำแป้งใส่ถุงบีบ บีบบนกระดาษรองอบวนไปให้กลม
3. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส อบประมาณ 10 นาที นำออกมาพักไว้ให้เย็น
4. ตีวิปครีม โดยผสมวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่ง จะใช้ตะกร้อมือก็ได้ บีบครีมตามชอบลงบนแผ่นแป้ง ใส่ผลไม้รสเปรี้ยวแต่งหน้าให้สวย โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง

สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เครดิต + ดูวิธีทำแบบเต็มๆ ได้ที่ >>>https://cooking.kapook.com/view166597.html

#4.บานอฟฟี่พาย

ส่วนผสม
เนยสดรสจืด
คาราเมล
กล้วยหอม 3 ผล
วิปปิ้งครีม
เกลือเล็กน้อย
ผงโกโก้

วิธีทำ

1.ละลายเนยในไมโครเวฟ บดเครกเกอร์ให้ละเอียด เครกเกอร์ในที่นี้สามารถเลือกเป็นรสชาติใดก็ได้ ถ้าอยากให้บานอฟฟี่มีรสชาติเข้มข้นมากขึ้นก็เลือกใช้โอริโอ้ก็ได้ค่ะ
2.เทเนยละลายลงไปในเครกเกอร์ที่บดละเอียด คลุกให้เข้ากันจนเนยแทรกซึมเข้าในในตัวเครกเกอร์บด
กรุเครกเกอร์ลงในแม่พิมพ์ จะใช้เป็นภาชนะอะไรก็ได้ ถ้าไม่มีบล็อคทำขนมเค้กก็ใช้เป็นแก้วแทนก็ได้ค่ะ
3.กรุเครกเกอร์ให้แน่นให้ฐานแข็งแรง แช่ตู้เย็นไว้ระหว่างทำอย่างอื่นไปด้วย เพื่อให้เนยที่ผสมในเครกเกอร์เขาจับตัวเมื่อโดนความเย็น
4.ตีวิปปิ้งครีมให้ฟู ใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติความมันและให้วิปครีมทรงตัว ตีจนครีมตั้งยอดได้
5.เอาเครกเกอร์ออกจากตู้เย็น ราดคาราเมลลงบนฐาน วางกล้วยหอมที่หั่นเป็นแว่นๆ ลงให้ทั่วแม่พิมพ์ และราดคาราเมลลงไปอีก ปาดหน้าให้เรียบ
6.บีบวิปปิ้งครีมลงไปให้ทั่วพาย ปาดหน้าให้เรียบ และโรยหน้าด้วยผงโกโก้เพื่อความสวยงาม

สูตรจากคุณ monkeytan (food.mthai)

เครดิต + วิธีทำแบบเต็มๆ >>>https://food.mthai.com/food-recipe/106773.html

#3.พุดดิ้งฟักทอง

ส่วนผสม

นมถั่วเหลืองชนิดจืด 2 ถ้วย
ผงวุ้น 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายสีรำ 4 ช้อนโต๊ะ
ฟักทองนึ่งสุกปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
ฟักทองนึ่งสุก สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ

ปั่นนมถั่วเหลืองและฟักทองนึ่งเข้าด้วยกันให้ละเอียด เทลงหม้อ ใส่ผงวุ้นลงคนให้เข้ากัน
นำไปตั้งไฟอ่อน คนสักพักค่อยใส่น้ำตาลลงไป แล้วคนต่อประมาณ 7 – 10 นาทีจนผงวุ้นละลายเข้ากันดี ยกลงจากเตา เทกรองในกระชอนหนึ่งครั้งแล้วพักไว้ให้พออุ่น
เทส่วนผสมข้อ 1 ลงในถ้วยกระดาษพอประมาณครึ่งหนึ่ง (ถ้วยสำหรับดื่มกาแฟหรือชา) พักไว้ให้เย็นสนิท นำไปแช่เย็นให้เซตตัวก่อนรับประทาน

ขอบคุณข้อมูลจาก Amarin Baby&Kids

รูปภาพจาก betterrecipes.com

#2.เครปเย็น

ส่วนผสม

ไข่ไก่ เบอร์ 0 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
นมสด 2 ถ้วย
เนยจืดละลาย 1/4 ถ้วย
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
ผลไม้และซอสผลไม้ตามที่ต้องการ
วิธีทำ

1.ผสมแป้งเครปด้วย ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือ และตีให้เข้ากัน
เติมแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตามด้วยนมสด เนยจืดละลาย กลิ่นวานิลลา วิปปิ้งครีม และน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2.จากนั้นตั้งกระทะ ใช้กระทะเทฟล่อน เปิดไฟอ่อนรอจนกระทะเริ่มร้อน เทแป้งลงไป แล้วกลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะ ทอดด้านเดียวไม่ต้องกลับ เมื่อเริ่มเห็นว่าแป้งสุกถึงอีกด้านหนึ่งแล้วก็ตักแป้งใส่จาน
3.ตกแต่งหน้าได้ตามใจชอบ ใส่ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือกินคู่กับไอศกรีมก็ได้ค่ะ

Credit >>>https://seeme.mthai.com/ch/kinkaokan

#1.เลมอนฟัดจ์

สำหรับฟัดจ์ 36 ชิ้น

ไวท์ช็อกโกแลต 500 กรัม

นมข้นหวาน 495 กรัม

เนยจืด 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)

เลม่อนสกัด (lemon extract) 2 ช้อนชา (ถ้าไม่มีใช้กลิ่นเลม่อนแทนก็ได้ค่ะ)

สีเหลืองผสมอาหาร

น้ำตาลสีๆ เป็นรูปต่างๆ สำหรับตกแต่ง

ถาดสี่เหลี่ยม 8 * 8 นิ้ว

เริ่มแรกหักช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ และใส่นมข้นหวานลงในถ้วยผสม นำเข้าไมโครเวฟที่ 800 วัตต์ ประมาณ 30 วินาที
นำช็อกโกแลตออกมา ใช้ช้อนพายคนให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นนำกลับเข้าไปในไมโครเวฟใหม่อีกครั้งละ 10 – 20 วินาที แล้วนำออกมาคน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับนมข้นหวาน
ใส่เลม่อนสกัดและสีเหลืองเล็กน้อย (อย่าใส่สีเหลืองมากเกินไป เพราะจะทำให้สีดูไม่น่ารับประทาน)
นำส่วนผสมทั้งหมดเทใส่ถาดที่มีกระดาษไขรองไว้ รีบตกแต่งหน้าฟัดจ์ด้วยน้ำตาลสีต่างๆ
แช่ตู้เย็นไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ค้างคืน ก็จะได้ฟัดจ์เลมอนอร่อยๆ แล้วค่า

Credit จาก >>>http://kitchenmason.com/2016/02/28/microwave-lemon-fudge/

ได้สูตรแล้วอย่าลืมนำไปลองทำดูกันนะคะ สาวๆ ^^ 💗💗

ชอบสูตรขนมหวานที่รวบรวมมาให้ไหมคะ

Preload

Author

Thumb lg b13c9daa 3d3c 4e83 8fdd 9648472887ff

ก้อนหินละเมอ

Art is all I need

โพสคอมเม้นต์

Bt delete image

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!