Sansern Simsiri 2560/02/10 15:54
Thumb lg seoul

Another Side of S[e]oul! 5 มุมมองใหม่ของเกาหลีใต้ที่คุณไม่เคยค้นพบ!

744 Spice

อีกด้านนึงของกรุงโซล ที่ไม่ได้มีแค่ เครื่องสำอาง ศัลยกรรม และดารานักร้อง ที่ใครหลายคนอาจยังไม่เคยสัมผัส

travel Seoul Korea

โซล เกาหลีใต้ เหมืองทองแห่งอุตสาหกรรมบันเทิง และความงาม ซึ่งหากมองผ่าน ๆ แล้วเหมือนกับว่านอกจาก ดารา นักร้อง เครื่องสำอาง และศัลยกรรมแล้ว ที่แห่งนี้ไม่มีอะไรให้น่าค้นหานัก

แต่หลังจากที่ผมได้มองผ่านเปลือกนอกเหล่านั้นเข้าไปในหัวใจของโซล ผ่านสายตาของผู้ชายที่ไม่ได้อินกับกระแส K-POP กลับพบว่า 'โซล' เป็นเมืองที่ผสมผสานไปด้วยความทันสมัย ศิลปะและวัฒนธรรม เป็นความขัดแย้งที่ลงตัว ก่อเกิดเป็นเสน่ห์อย่างมีเอกลักษณ์

1. Silence in Seoul - ความสงบในเมืองหลวง

ถึงแม้ว่าโซลจะเป็นเมืองหลวงของประเทศที่พัฒนาแล้วอย่างเกาหลีใต้ ตึกสูงระฟ้า และสถานีรถไฟฟ้าที่มีแทบทุกที ความเงียบและสงบกลับสามารถเข้าถึงได้ไม่ยากนัก

ผมได้ไปดูพระอาทิตย์ตกที่สวนตุ้กซัม สวนสาธราณะใต้สะพานที่ห่างจาก มหาวิทยาลัยคนคุ้กเพียงหนึ่งสถานี วิวแม่น้ำใสสะอาด ให้บรรยากาศโรแมนติก ทั้ง ๆ ที่เป็นเมืองหลวงแต่ให้บรรยากาศเงียบสงบ เหมือนหลุดเข้าไปอีกโลกนึงเลยทีเดียว

2. Snow in Seoul - หิมะในเมืองกรุง

ถึงแม้ว่าผมจะเคยได้มีโอกาศ ไปเที่ยวประเทศที่จัดได้ว่าเป็น 'เมืองหนาว' และเจอหิมะอยู่บ่อยครั้ง แต่ไม่มีที่ไหนเหมือนโซล เพราะที่นี่ผมสามารถสัมผัสหิมะได้ท่ามบรรยากาศของเมืองกรุง ซึ่งต่างจากโตเกียวที่อัตตราการตกของหิมะค่อนข้างต่ำ ทำให้ต้องนั่งรถออกไปจังหวัดใกล้เคียงอย่างนากาโนะหรือกุมมะถ้าอยากเจอหิมะ

เสนห์ของหิมะกลางเมืองนี้เป็นอะไรที่ยากจะอธิบาย ถึงแม้ว่าอุณหภูมิบนเครื่องวัดจะดิ่งลงไปถึง -12 องศา แต่บรรยากาศกลับให้ความรู้สึกที่อบอุ่นอย่างแปลกประหลาด อาจเป็นเพราะแสงสีของตัวเมืองที่แทบไม่เคยหลับใหล และความเป็นกันเองของผู้คน ช่วยขับให้เสนห์ของโซลเด่นชัดยิ่งขึ้น

3. Seoul Snow Hideouts - หลบหนาวในร้านคาเฟ่

จะเรียกว่าร้านคาเฟ่ก็ยังไงอยู่เพราะร้านในย่าน อินซานดง เหล่านี้เป็นร้านนั่งดื่มชา-กาแฟ ที่ดัดแปลงจากบ้านเกาหลีโบราณที่มีอายุมากกว่าร้อยปี ร้านพวกนี้เราจะไม่ค่อยได้เจอรีวิวตามอินเตอร์เน็ท หรือเห็นคนไทยมานั่งจิบชา-กาแฟ กันซักเท่าไหร่ เพราะไม่ได้เป็นร้านในกระแส ลูกค้าส่วนใหญ่จึงเป็นคนท้องที่่ และผู้เถ้าผู้แก่มานั่งรำลึกความหลังกันซะมากกว่า

ผมบังเอิญเจอร้านนี้ตอนเดิมดูของหัถกรรมในย่านวัฒนธรรม เห็นมีป้ายเก่า ๆ ชี้เข้าไปในซอยแคบ ๆ จึงลองเดินเข้าไปดูเพื่อหวังขอเข้าห้องน้ำ ผมได้มีโอกาศคุยกับเจ้าของร้าน ด้วยภาษาเกาหลีแบบมั่ว ๆ ปนอังกฤษ และภาษามือ ได้ใจความว่า "ร้านกาแฟใหม่ ๆ สวย ๆ เกิดขึ้นทุกมุมถนน มี Wifi ฟรี โซฟานุ่ม ๆ ในนั่ง"

แต่ผมกลับมองว่าร้านแบบนี้มีเสน่ห์กว่าร้านแนวนั้นอีก สงสัยผมคงจะแก่แล้ว

4. The True Taste of Kimchi - รสแท้ที่ซ่อนอยู่

เนื่องจากเป็นคนที่กินได้ทุกอย่างและชอบลองของแปลก เวลาไปเที่ยวไม่ว่าที่ไหนผมจะมีความเชื่ออยู่ว่า ของกินที่อร่อย มักเป็นร้านบ้าน ๆ อยู่ในซอกในหลืบ ไม่มีเมนูภาษาอังกฤษไม่เป็นไร ขอให้มีคนนั่งกินเป็นใช้ได้ ตรรกะนี้ใช้ได้ผลชงัดนักที่โซล

ผมได้เจออาหารเกาหลีที่คนท้องที่กินกันในชีวิตประจำวัน ผ่านการสอบถามจากพ่อค้าแม่ขายในระแวกใกล้เคียงบ้าง และเจ้าหน้าที่สถานีรถไฟบ้าง ซึ่งแต่ละร้านที่ผมได้ลายแทงไปนั้นไม่ทำให้ผมผิดหวังเลยซักร้าน รสชาติพริกแกงเค้าถึงเครื่อง กลิ่นและรสสัมผัสลัวนต่างจากร้านดัง ๆ ในแหล่งท่องเที่ยว ที่รสชาติเหมือนตามภัตตาคารเกาหลีแถวสยามสแควร์บ้านเรา

อย่างแกงกิมจิจากร้านขายปลาทอดในตลาดกวางจังหม้อนี้แซ่บไม่แพ้แกงส้มบ้านเราเลย

กึลบอสซัม หรือหมูสามชั้นต้มห่อผักกินกับกิมจิกระเทียมสดและหอยนางรม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่คงต้องเสียใจไปทั้งชีวิตถ้าไม่ได้ลอง ร้านนี้หลงไปเจอในตรอกย่านจองโนซัมกา ความนุ่มของหมูสามชั้นและหอยนางรมสดตัดกับความกรอบของกิมจิดับกลิ่นคาวด้วยใบงาและกระเทียม มันเป็นรสชาติของชีวิตจริง ๆ ครับ

5. Difference is Beauty - ความแตกต่างคือความสวยงามของชีวิต

การได้รับรู้ความแตกต่างของวัฒนธรรมโดยแบบประสพการณ์ตรง ถือว่าเป้นกำไรของชีวิตอย่างนึง และนับเป็นเหตุผลนึงที่ผมเลือกเดินทางแบบแบกเป้ ซำเหมาพเนจร แทนที่จะเลือกเดินทางไปกับทัวร์

แม้ว่าเกาหลีนั้นจะไม่ได้มีวัฒนธรรมเข้มจ๋าแบบญี่ปุ่น แต่ก็นับว่าละเอียดอ่อนกว่าจีน หรือบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นการกินเสียงดังเพื่อแสดงถึงความอร่อย การรับ-ส่งของสองมือ เพื่อแสดงความสุภาพ การปิดเสียงโทรสัพท์บนถอไฟฟ้า และการยืนชิดขวาบนบันไดเลื่อนเพื่อเปิดทางให้คนที่เดินในฝั่งซ้าย ถือว่าเป็นเรื่องที่สมควรทำมาเกาหลี

ถ้าคุณชอบบทความนี้ กด "Like"เลย!

มีบทความเด็ดๆแซ่บๆจากสไปซ์อีกเพียบ!

Author

Thumb lg 08b0ed60 7359 4db7 9d17 9b7413ef345d

Sansern Simsiri